paëlla

paëlla...

Er komt een vriendin op bezoek ! Mieke ! We leerden elkaar kennen aan de schoolpoort toen onze kinderen nog kleuters waren , zo heb ik een paar jaar haar kinderen opgevangen op woensdagnamiddag .Als we afspreken is het een gewoonte geworden dat we dan ook koken voor elkaar , de ene keer bij mij de andere keer bij haar en nu was het bij mij . Philip had zich opgeworpen om te koken en zou paëlla maken . Ik zag dat wel zitten , Mieke en ik gezellig babbelen terwijl de kok zijn werk deed , ik vond dat ook wel iets chique hebben ....S morgens had ik alle ingrediënten gekocht , de mosseltjes gewassen de scampi's gepeld en dan alles klaargezet zodat hij er direct kon invliegen als hij toekwam zodat Mieke en ik ongestoord konden praten met mekaar . Maar dat was buiten de Philip gerekend ....de realiteit werd  dat we met 3 netjes naast elkaar in mijn veel te kleine keuken samen de voorbereidingen deden , Mieke stond voor de look die moest gepeld en gesneden worden , ik voor de tomaten , de uien en de paprika's , en Philip ? dat weet ik eigenlijk niet .....die heeft de ui wat kleiner gesneden en in de hakmachine  gedaan . Toen de voorbereidingen klaar waren hebben Mieke en ik ons naar de eetkamertafel gerept en terwijl maakte de kok het eten klaar . 't Was best wel gezellig geweest , ook samen in de keuken was leuk en de paëlla was heerlijk ! S avonds moest ik weg en nam afscheid van Mieke met een gedwongen gevoel dat het veel te kort geweest was , op naar een volgende keer !